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葡京网站丨软糯香甜的宁波年糕火热下线 哪种烧法你最爱?

宁波人爱吃年糕,民间有“年糕年糕年年高、今年更比去年好”的民谚。这段时间用新米制作的年糕,更是格外软糯香甜受大家欢迎。

11月24日,在宁波市海曙区龙观乡诚安粮油食品公司的生产车间里,机器马力全开,一条条热气腾腾的年糕通过传送带不断向外输送,几位工人熟练地把香气扑鼻的年糕装进包装,端上市民的餐桌。据了解,该企业每天可生产15-20吨左右年糕,基本上供给城区和周边的商场超市。

宁波人吃年糕,主要是炒、汤二种,油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳,青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤也是比较常见。

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